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海鲜富含高蛋白一直是人们喜欢的美食,但是海鲜含汞量也是不容忽视的所以孕妇如果想要吃海鲜就应该注意了。孕妇不能吃哪些海鲜呢?

孕妇可以吃海鲜吗

海鲜的含汞量高,孕妇和哺乳期妇女如果常吃海鲜会影响胎儿和新生儿的神经系统发育,而且某些症状要到孩子7岁甚至是14岁以后才出现。孕妇和哺乳期妇女应少吃海鲜。

 而对于孕妇来说,如果经常、大量食用含汞量高的海鱼类,母体摄入的有害汞物质就会通过胎盘进入胎儿体内,对胎儿的脑神经、肝、肾等多种器官、系统造成损害。所以,孕妇不宜经常食用受污染的海产品。但是虾是很好的,富含蛋白质和各种营养元素,可以多吃,但要煮熟,避免微生物感染。海鱼也要多吃,尤其是孕早期,对胚胎的脑神经和视力发育有非常好的作用。

 此外,还要注意吃海鲜时最好不要喝啤酒,因为这样容易导致血尿酸水平急剧升高,诱发痛风,以致出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。并且海鲜不宜与富含鞣酸的水果如柿子、葡萄等一起吃,至少应间隔2个小时,因为鞣酸会破坏海鲜中的优质蛋白,大大降低海鲜的营养价值。

 所以,孕妇最好是不要吃海鲜,要吃海鲜也要选择性的吃,找对自己和胎儿发育都好的海鲜,这样才能避免很多的不必要的麻烦,使宝宝顺利降生。

对于孕妇来说,如果经常、大量食用含汞量高的海鱼类,母体摄入的有害汞物质就会通过胎盘进入胎儿体内,对胎儿的脑神经、肝、肾等多种器官、系统造成损害。为此,孕妇不宜经常食用受污染的海产品,可选择食用不受汞污染的池塘养殖的鱼类。

孕妇可以吃哪一类海鲜

虾类

从医学角度来看,虾很适合准妈妈食用,虾中的黄金元素众多,包括蛋白质,钙,维生素等等。对于普通人来说,食用虾肉可以增强体质,有效抵抗病菌入侵,还能保 护肾脏,抗击疲倦,治疗腰酸背痛。而虾皮有着安定情绪的功效,常常被用来缓解神经衰弱等疾病。海虾则是补脑佳品,可以让人长久地保持精神集中。

对于准妈妈来说,食用虾肉和虾皮,不但能够补充钙和锌,还能够帮助宝宝的大脑发育,有效推动孩子进一步发育成长。而且分娩后食用虾肉,还可以帮助乳汁的产 出。但是需要提醒各位的是,在食用虾之前,先少量食用,观察自身是否有过敏反应,如肤色发红,起疹,肚子疼痛等等,如果一切正常,就可放心食用。此外,在 烹饪虾肉时,一定要保证完全熟透,否则当中的微生物难以被杀灭,对准妈妈反而不利。

鱼类

人们常说,常吃鱼的孩子聪明。这也并非无稽之谈,鱼身上的黄金元素要高于一般食物,它包括各种氨基酸、二十二碳六烯酸、亚麻酸、亚油酸等等,是优质蛋白食物,可保护心脏,调节血压等,备受众人喜爱。而对于准妈妈来说,最好多多食用海鱼,特别是正处孕1-3月的女性。此时是孩子大脑发育的特殊期,而此类鱼中的DHA含量很是可观,对孩子的大脑和双眼发育有诸多益处,建议每个礼拜食用3次,方有效果。

孕妇吃海鲜要注意什么

第一、怀孕早期,螃蟹坚决不能吃。特别强调的是螃蟹大钳子的肉,会引发早期胎儿流产,是极其危险的。

第二、海鲜一定要吃熟的,万不可吃生海鲜。孕妇如果吃生海鲜,有一些寄生虫或病菌很容易被你肚子里的宝宝吸收。那个后果是不堪设想的。

第三,虾含有很高的钙。如果孕妇吃虾以后没有不良反映,如过敏、腹痛,就没有问题。怀孕期间适量多吃虾或虾皮可以补充钙、锌等微量元素,尤其是钙可以促进幼儿的生长。吃虾也可以促进幼儿脑部的发育。因此,只要你本人对虾无不良反应,可以尽情地吃。

第四、吃海鲜时不宜畅饮啤酒,这样容易导致血尿酸水平急剧升高,诱发痛风,以致出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。

第五、海鲜不宜与富含鞣酸的水果如柿子、葡萄等一起吃,至少应间隔2个小时,因为鞣酸会破坏海鲜中的优质蛋白,大大降低海鲜的营养价值。

第六、海鱼的头部富含矿物质砷,在大量维生素C的作用下会转化成有毒的3价砷状态,其毒性相当于砒霜,因此应避免在吃海鱼前后2小时内服用维生素C药丸。但是,适量含维生素C的蔬菜和水果(指500克以内)和海鱼一起吃是不会中毒的。

孕妇不宜吃哪些海鲜

1、孕期禁吃生吃半生吃海鲜。孕妇食用的海鲜最好是烧熟煮透,不能生吃或半生吃,生吃或半生吃的海鲜味道的确鲜美,但是容易导致食物中毒的发生,因此,孕妇莫贪一时之“鲜”,而生吃或半生吃海鲜。

2、少吃腌晒类海鲜。咸鱼类海鲜最好不要吃,因为腌晒过程会产生不利身体健康的物质,而且有微量毒素,孕妇吃后对宝宝不好。

3、慎吃易过敏的海鲜。海鲜食品容易导致过敏,因此对海鲜过敏的孕妇最好避免食用。如果孕妇发生过敏,将影响孕妇与胎儿的健康。

4、避免食用生猛海鲜。甲鱼、螃蟹味道鲜美,但具有较强的活血化瘀的功效,尤其是蟹爪、甲鱼壳,如果在孕早期食用,很容易导致流产,因此孕妇应尽量不要食用。

5、禁吃有毒有害的水产品。有些不法商贩为了谋取厚利,在售卖水产品时做“手脚”,如将一些不新鲜的水产品进行染色伪装,或对水产品添加对人体有害的防腐剂保 鲜以延长售卖时间,更有甚者将水产品在含有毒性较强的甲醛溶液中浸泡,以保持鱼的新鲜度。这些水产品对孕妇与胎儿的身体影响很大,孕妇在购买时要学会鉴 别,别吃这些有害的水产品。

6、少吃人工养殖的水产品。随着水产品人工养殖技术的发展,越来越多的水产品都可以通过人工养殖获得,但由于一些不良水产养殖户与经营者在养殖、运输与售卖的 过程中,为了提高水产品的存活率或提高增长速度,都违法添加抗生素及激素。而这些过量添加的抗生素与激素将对孕妇与胎儿的健康造成一定的影响,因此孕妇最 好少吃人工养殖的水产品。

7、慎吃被污染的水产品。有些水产类,如大麻哈鱼、金枪鱼、沙丁鱼和鲱鱼等鱼类的 -3脂肪酸的含量较丰富,对准妈妈的情绪和孩子的神经发育都非常有好处,但是如今的海洋与淡水湖普遍已受到不同程度的污染,这些水产鱼体内有可能会含有 汞、铅、铜等重金属,因此,孕妇一定慎吃被污染的水产品。

孕妇吃海鲜过敏对胎儿有影响吗

1、 很多孕妇在怀孕期间吃了海鲜之后出现了皮肤过敏现象,如皮肤瘙痒,长红点等状,但这并不会影响到胎儿的健康。不过如果出现过敏症状后最好不要再吃海鲜了。

2、 没有吃药的话是不要紧的,对宝宝没有影响,不过要是痒得厉害了,要吃药的话就会对宝宝有影响了,治过敏的药一般是有激素的。只是抗过敏的药在怀孕期间还是不要吃了,对胎儿是不好的,孕妇自己多注意一下过敏源,然后尽量避免。

3、 如果是你本身就对海鲜过敏可能会遗传给孩子,不过一般来说过敏这个事情遗传可能性非常的小。比如有些人,自己就是过敏体质,海鲜,酒,青霉素,花粉等等很多我都过敏,但是父母却不是,基本没有什么会过敏的,所以说这个遗传方面的话你不用担心的,是不会遗传的,这个主要是看个人体质。另外孩子肌肤娇嫩,所以等出生后尽量的避开一些花粉啊刺激性太大地方,内衣裤经常洗换。对了,用的药膏也要注意,尽量的话避开使用,现在药物激素太多,这个会对孩子有影响,所以尽量的选择好品牌,也和医生说清楚要。

适合孕妇的海鲜做法

椒盐皮皮虾

原料:活皮皮虾、蒜头、干红椒、料酒、盐、椒盐。

做法:

1、将虾用清水反复冲洗干净,淋入料酒和少许盐拌匀;

2、蒜头去皮切碎末,干红椒切成圈;

3、锅中倒入油,大火加热至6成热,将虾放入中火炸至虾身变成红色,捞出沥油;

4、倒出锅中多余的油留少许底油,放入蒜末和红椒圈,小火慢慢煸香。

5、将虾倒入锅中,撒入椒盐翻炒几下即可。

清蒸大龙虾

原料:龙虾100克,姜5克,醋15克,香油1克

做法:

1、将洗净的大龙虾放大盘上,上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出;

2、姜切碎成蓉;

3、把龙虾掰开外壳(外壳要保持完整),虾肉斜切成块;

4、将虾壳和虾肉码成龙虾原状上席,跟姜蓉、醋、香油调成的佐料一起食用。

鲜虾芦笋

原料:鲜白虾、芦笋、姜、蒜、盐

做法:

1.将白虾去皮去泥肠,清洗干净

2.洗净芦笋,并切成小段备用

3.蒜拍成蓉、姜切片备用

4.油热后,放入蒜蓉、姜片炝锅

5.将虾、芦笋倒入,炒熟即可

百科标签:海鲜,孕妇,海鲜过敏
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